Autor: vhsswv

Veröffentlicht am

Analyse von Lebensmittelproben an der HLUW Yspertal im Probenaustausch mit SOS Skola Veselí nad Lužnicí

Im Zuge eines Probenaustausches von Lebensmitteln zwischen Tschechien (SOS Skola Veselí nad Lužnicí) und Österreich wurden die Schwermetalle Cadmium, Blei, Kupfer und Zink an der HLUW Yspertal gemessen. Die Analysen wurden im Rahmen des Unterrichts durch SchülerInnen durchgeführt.

In der SOS Skola Veselí nad Lužnicí werden die Parameter, Vitamin C, Zuckergehalt, Nitrat sowie Trockenmasse bestimmt.

Die Proben wurden im Rahmen des laufenden Interreg-Projektes in angemessenen Zeitabständen ausgetauscht, um einen repräsentativen Querschnitt über Lebensmittel nach Saison und Lebensmittelkategorie zu erlangen. Es werden bei jeden Probenaustausch dieselben Lebensmittelproben aus Tschechien und aus Österreich jeweils parallel im Vergleich bestimmt.

Abschließend wurden die Messwerte mit den Grenzwerten verglichen, die in der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 der Kommission vom 19. Dezember 2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln festgelegt sind. Sind keine Grenzwerte vorhanden werden Referenzwerte der EFSA herangezogen.

Ein Probenaustausch fand am 13.10.2021 statt. Die Messungen an der HLUW Yspertal wurden von verschiedenen Schülerinnen und Schülern der 4. Jahrgängen im Rahmen des Unterrichtes im Zeitraum von November 2021 bis Dezember 2021 durchgeführt.

Veröffentlicht am

Videokonferenz am 18. Juni 2021

Am 18. Juni fand zum wiederholten Mal eine Besprechung der Projektpartner via Online-Meeting statt.

Auf der Tagesordnungen standen die Ergebnisse der Probenanalyse. Der Besuch der tschechischen SchülerInnen in Yspertal im Oktober 2021. Sowie der Besucher der HLUW-SchülerInnen in Veseli im November  2021.

Weiters wurde die Projektwoche der 3. HLUW Klasse im Februar 2022 besprochen.

Es steht im nächsten halben Jahr einiges auf dem Plan. Die Projektpartner freuen sich auf eine produktive Zeit und spannende Austausche miteinander.

Veröffentlicht am

Propenaustausch an der Grenze

Nach einem sehr erfolgreichen ersten Jahr gestaltet sich das zweite Projektjahr als sehr schwierig. Hauptproblem ist COVID-19, welches den Unterricht sowohl in der Tschechischen Republik wie auch in Österreich im Unterrichtsjahr 2020/21 entscheidend prägt.

Ein Probenaustausch wurde allerdings am 23.3.2021 an der Grenze durchgeführt. Die Professoren DI Dr. Angelika Pfeifer und Mag. Christoph Zauner haben jeweils mit einer Klasse aus dem 4. Jahrgang die Analyse durchgeführt.

Zur Analyse wurden die Proben zunächst homogenisiert und es wurde eine repräsentative Mischprobe erstellt. Anschließend wurden die Proben nasschemisch mittels Salpetersäure in der Mikrowelle aufgeschlossen. Die Analyse der einzelnen Metalle erfolget im Anschluss daran mittels THGA (Grafitrohr-AAS). Als Parameter wurden für diese Messreihe Cadmium, Kupfer und Zink ausgewählt.

Veröffentlicht am

Kursprogramm Frühjahr 2021

Einfach war das letzte Jahr für die Volks-hochschule Südliches Waldviertel bestimmt nicht. Dennoch haben die Verantwortlichen auf die Coronakrise reagiert – und die Kurse ins virtuelle Klassenzimmer verlegt.

Eine vorübergehende Kursunterbrechung so wie im Vorjahr möchten wir beim diesjährigen Frühjahrsprogramm vermeiden. Deshalb ist dieses weniger umfangreich als in den Jahren zuvor und startet voraussichtlich erst nach Ostern. Und: Da Präsenzkurse momentan nicht erlaubt sind, verlagert sich das Kursangebot verstärkt ins virtuelle Klassenzimmer. „Kursprogramm Frühjahr 2021“ weiterlesen

Veröffentlicht am

Videokonferenz 18.03.2021

Die österreichischen und tschechischen Projektpartner trafen sich im virtuellen Besprechungsraum um die nächsten Schritte zu beratschlagen.

Die Coronapandemie beeinträchtigt immer noch den Fortschritt des Projektes.

Es wurde besprochen wie der Probenaustausch stattfinden kann. Weiters war das Bildungsprogramm 2021 ein Thema.

Veröffentlicht am

Status Quo Besprechung via Videokonferenz

Aufgrund der Coronavirus-Pandemie wurde ein beträchtlicher Teil der schulischen Tätigkeiten ins Home-Office ausgesiedelt. Die Ein- und Ausreise innerhalb der EU-Staaten ist weiterhin schwierig, deshalb wurde das Projekttreffen der SOSEP Veseli, der HLUW Yspertal und der VHS Südliches Waldviertel im Dezember dieses Jahrs wieder als Videokonferenz abgehalten.

Inhalte waren die aktuelle Situation in den Partnerschulen und die Fortsetzung des Interreg Projekts. Einige Aktivitäten wurden aufgrund der Einschränkungen aufgeschoben, daher wird eine Projektverlängerung beantragt, damit alle essentiellen Projektmaßnahmen (Probenaustausch und Bildungsprogramm) nachgeholt werden können.

Bei der nächsten Besprechung im neuen Jahr sollen anschließend die nächsten Schritte festgelegt werden.

Veröffentlicht am

Untersuchungen von Haushaltsproben in der HLUW Yspertal

Ende September bestand für die Bevölkerung des Südlichen Waldviertels zweimal die Möglichkeit selbst angebautes, aber auch gekauftes Obst, Gemüse & Getreide auf Schwermetalle und Nitratwerte kostenlos analysieren zu lassen.

HLUW SchülerInnen mit Bereichsleiter Matthias Eichinger und Interessten

Zahlreiche Interessierte mit ihren Lebensmittelproben wie Mais, Zucchini und Äpfel folgten der Einladung und besuchten das Labor in der HLUW Yspertal.

Die Untersuchungen werden mittels der im Projekt Interreg V-A AT-CZ angekauften Laborgeräte von den SchülerInnen der HLUW durchgeführt. Nach der vollständigen Analysen werden die TeilnehmerInnen über die Auswertung informiert.