Volkshochschule Südliches Waldviertel
Erwachsenenbildung in der Region
HLUW Yspertal, Sosep Veseli nad Luznici – Im Rahmen einer großen Veranstaltung in der Aula der HLUW Yspertal wurden die Ergebnisse der Zusammenarbeit von österreichischen und tschechischen Schüler*innen in Anwesenheit von zahlreichen prominenten Politiker*innen präsentiert.
Die Höhere Lehranstalt für Umwelt und Wirtschaft besitzt mehrere Partnerschulen in Polen, Ungarn und Tschechien. Seit über zwei Jahrzehnten besteht eine enge Zusammenarbeit mit der Schule SOSEP in Veseli nad Luznici, die einen naturwissenschaftlichen, ökologischen Schwerpunkt hat. Diese Zusammenarbeit wurde durch ein dreijähriges, EU-gefördertes Interreg-Projekt der Regionen Österreich und Südböhmen noch entsprechend intensiviert.
Zahlreiche Schüler*innen und Professor*innen beider Partnerschulen nahmen in diesem Zeitraum an dem Projekt „Grenzüberschreitende strategische Partnerschaft im Bereich der Lebensmittel- und Umweltanalytik LAB Ysper – Veseli“ teil. Dabei wurden zahlreiche Lebensmittel wie Kartoffel, Weißkraut, Bier, Slivovic, Käse, Faschiertes, usw. auf diverse Nähr- und Inhaltsstoffe, aber auch auf einige Schadstoffe entsprechend chemisch und mikrobiologisch untersucht.
Die große abschließende Präsentationsveranstaltung wurde von zahlreichen Politiker*innen und Ehrengästen besucht, so waren z.B. Dr. Martin Eichinger (Landesrat), Karl Moser (2. Landtagspräsident), Dir. Ladislav Honsa (SOSEP Veseli), Dir. Tanja Wesely (VHS Südliches Waldviertel), Mag. Frantisek Talir (stellvertretender Landeshauptmann, Südböhmischer Kreis) anwesend.
Dieses Projekt ermöglichte nicht nur den naturwissenschaftlichen Wissenstransfer zwischen den beiden Partnerschulen, sondern in zahlreichen, mehrtägigen gegenseitigen Besuchen hatten die Schüler*innen auch genügend Möglichkeiten sich näher kennenzulernen bzw. die Freizeit gemeinsam zu verbringen. „Es wird in den nächsten Jahren sicher wieder eine derartige internationale Zusammenarbeit unserer Schüler*innen geben,“ betonte Mag. Peter Trötzmüller, stellvertretender Direktor der HLUW in seiner Abschlussrede und meinte: “Solche Projekte stellen eine klassische Win-Win-Situation für alle beteiligten Schüler*innen und Professor*innen dar.“
Im Zuge eines Probenaustausches von Lebensmitteln zwischen Tschechien (SOS Skola Veselí nad Lužnicí) und Österreich werden die Schwermetalle Cadmium, Blei, Kupfer und Zink an der HLUW Yspertal gemessen. Die Analysen werden im Rahmen des Unterrichts mit Schüler*innen der 4WKW durchgeführt. „Probenaustausch und Messungen in der HLUW Yspertal“ weiterlesen
Im Zuge eines Probenaustausches von Lebensmitteln zwischen Tschechien (SOS Skola Veselí nad Lužnicí) und Österreich wurden die Schwermetalle Cadmium, Blei, Kupfer und Zink an der HLUW Yspertal gemessen. Die Analysen wurden im Rahmen des Unterrichts durch SchülerInnen durchgeführt.
In der SOS Skola Veselí nad Lužnicí werden die Parameter, Vitamin C, Zuckergehalt, Nitrat sowie Trockenmasse bestimmt.
Die Proben wurden im Rahmen des laufenden Interreg-Projektes in angemessenen Zeitabständen ausgetauscht, um einen repräsentativen Querschnitt über Lebensmittel nach Saison und Lebensmittelkategorie zu erlangen. Es werden bei jeden Probenaustausch dieselben Lebensmittelproben aus Tschechien und aus Österreich jeweils parallel im Vergleich bestimmt.
Abschließend wurden die Messwerte mit den Grenzwerten verglichen, die in der Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 der Kommission vom 19. Dezember 2006 zur Festsetzung der Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln festgelegt sind. Sind keine Grenzwerte vorhanden werden Referenzwerte der EFSA herangezogen.
Ein Probenaustausch fand am 13.10.2021 statt. Die Messungen an der HLUW Yspertal wurden von verschiedenen Schülerinnen und Schülern der 4. Jahrgängen im Rahmen des Unterrichtes im Zeitraum von November 2021 bis Dezember 2021 durchgeführt.
Am 18. Juni fand zum wiederholten Mal eine Besprechung der Projektpartner via Online-Meeting statt.
Auf der Tagesordnungen standen die Ergebnisse der Probenanalyse. Der Besuch der tschechischen SchülerInnen in Yspertal im Oktober 2021. Sowie der Besucher der HLUW-SchülerInnen in Veseli im November 2021.
Weiters wurde die Projektwoche der 3. HLUW Klasse im Februar 2022 besprochen.
Es steht im nächsten halben Jahr einiges auf dem Plan. Die Projektpartner freuen sich auf eine produktive Zeit und spannende Austausche miteinander.
Nach einem sehr erfolgreichen ersten Jahr gestaltet sich das zweite Projektjahr als sehr schwierig. Hauptproblem ist COVID-19, welches den Unterricht sowohl in der Tschechischen Republik wie auch in Österreich im Unterrichtsjahr 2020/21 entscheidend prägt.
Ein Probenaustausch wurde allerdings am 23.3.2021 an der Grenze durchgeführt. Die Professoren DI Dr. Angelika Pfeifer und Mag. Christoph Zauner haben jeweils mit einer Klasse aus dem 4. Jahrgang die Analyse durchgeführt.
Zur Analyse wurden die Proben zunächst homogenisiert und es wurde eine repräsentative Mischprobe erstellt. Anschließend wurden die Proben nasschemisch mittels Salpetersäure in der Mikrowelle aufgeschlossen. Die Analyse der einzelnen Metalle erfolget im Anschluss daran mittels THGA (Grafitrohr-AAS). Als Parameter wurden für diese Messreihe Cadmium, Kupfer und Zink ausgewählt.
Die österreichischen und tschechischen Projektpartner trafen sich im virtuellen Besprechungsraum um die nächsten Schritte zu beratschlagen.
Die Coronapandemie beeinträchtigt immer noch den Fortschritt des Projektes.
Es wurde besprochen wie der Probenaustausch stattfinden kann. Weiters war das Bildungsprogramm 2021 ein Thema.
Aufgrund der Coronavirus-Pandemie wurde ein beträchtlicher Teil der schulischen Tätigkeiten ins Home-Office ausgesiedelt. Die Ein- und Ausreise innerhalb der EU-Staaten ist weiterhin schwierig, deshalb wurde das Projekttreffen der SOSEP Veseli, der HLUW Yspertal und der VHS Südliches Waldviertel im Dezember dieses Jahrs wieder als Videokonferenz abgehalten.
Inhalte waren die aktuelle Situation in den Partnerschulen und die Fortsetzung des Interreg Projekts. Einige Aktivitäten wurden aufgrund der Einschränkungen aufgeschoben, daher wird eine Projektverlängerung beantragt, damit alle essentiellen Projektmaßnahmen (Probenaustausch und Bildungsprogramm) nachgeholt werden können.
Bei der nächsten Besprechung im neuen Jahr sollen anschließend die nächsten Schritte festgelegt werden.
Ende September bestand für die Bevölkerung des Südlichen Waldviertels zweimal die Möglichkeit selbst angebautes, aber auch gekauftes Obst, Gemüse & Getreide auf Schwermetalle und Nitratwerte kostenlos analysieren zu lassen.
Zahlreiche Interessierte mit ihren Lebensmittelproben wie Mais, Zucchini und Äpfel folgten der Einladung und besuchten das Labor in der HLUW Yspertal.
Die Untersuchungen werden mittels der im Projekt Interreg V-A AT-CZ angekauften Laborgeräte von den SchülerInnen der HLUW durchgeführt. Nach der vollständigen Analysen werden die TeilnehmerInnen über die Auswertung informiert.
Am 2. Juli 2020 konnte das erste persönliche Projekttreffen beim österreichischen Partner wieder stattfinden.
Auf der Agenda standen die Detailplanung des nächsten Bildungsprogrammes H20 und die Untersuchungen von Haushaltsproben.